Varken jag eller M har fått särskilt mycket sömn inatt och som plåster på såret tänkte jag unna mig något gott till frukost. Plåstret blev tårta.
Men inte vilket tårta som helst utan banan/proteinpankakstårta.
Receptet på pannkakorna är så barnsligt enkelt!

Mosa eller mixa 2 bananer och 4 ägg.
Klart!
Vill du kan du även tillsätta en skopa proteinpulver.
Stek sen i lite smör.
Mellan varje pannkaka har jag en kvarg/banan/kanel mix.

Det är så in i bombens gott och precis vad jag behövde denna morgon.